TÜV AUSTRIA Academy : Εκπαιδευτικά προγράμματα εστιασμένα στον κλάδο τροφίμων με έκπτωση 15% για τα μέλη της ΠΕΠΤΕΓ

Έχοντας ως επίκεντρο την ασφάλεια των παραγόμενων προϊόντων, την ικανοποίηση του πελάτη και φυσικά τη συμμόρφωση προς όλες τις εφαρμοστέες νομοθετικές και κανονιστικές διατάξεις για την ασφάλεια τροφίμων, ο εκπαιδευτικός φορέας της TÜVAUSTRIAHellas, η TÜVAUSTRIAAcademyείναι κοντά σας και παρέχει την κάτωθι ολοκληρωμένη ενότητα σεμιναρίων με θέμα «ΣερβίροÜμε με Ασφάλεια»:

Τα θέματα ασφαλείας που θα πρέπει να γνωρίζουν όσοι υπάλληλοί σας χειρίζονται άμεσα ή έμμεσα τρόφιμα, μένουν λίγο – πολύ τα ίδια:

• Γίνεται σωστή συντήρηση και αποθήκευση των τροφίμων, σε ψυγεία με σταθερή θερμοκρασία που ελέγχονται τακτικά;
• Γίνεται έλεγχος των θερμοκρασιών κατά το ψήσιμο ευαίσθητων τροφίμων, όπως είναι τα κρέατα;
• Πόσο σωστή διαδικασία καθαρισμού ακολουθείται στην κουζίνα και ποιο είναι το επίπεδο υγιεινής της;
• Πόσο ασφαλή είναι τα απολυμαντικά που χρησιμοποιούνται και πώς ελέγχεται η αποτελεσματικότητα της απολύμανσης;
• Διατηρεί το προσωπικό ενημερωμένα πιστοποιητικά υγείας;
• Πραγματοποιεί εσωτερικές επιθεωρήσεις η ίδια η επιχείρηση; Και τι κάνει για να εντοπίσει και να διορθώσει τις τυχόν αστοχίες;
• Πόσο σωστή είναι η εκπαίδευση του προσωπικού και πόσο συχνά επαναλαμβάνεται;
• Με ποιο τρόπο αποδεικνύει η εκάστοτε επιχείρηση την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων που παρέχει και ποια Πολιτική έχει δεσμευτεί να ακολουθεί;

• *Το πρόγραμμα υλοποιείται με BRC Approved Training Provider

Υπενθυμίσουμε ότι  όλοι οι συμμετέχοντες που είναι μέλη της Π.Ε.Π.Τ.Ε.Γ. θα έχουν έκπτωση 15% επί της τιμής του προγράμματος.

Με την αποστολή της Δήλωσης Συμμετοχής τους θα επισυνάπτουν την βεβαίωση εγγεγραμμένου μέλους από την Π.Ε.Π.Τ.Ε.Γ.

Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε στα τηλέφωνα 210 5220920 – Αθήνα, 2310 941100 – Θεσσαλονίκη, 2810 244150 – Ηράκλειο και 22510 40503, 4 - Μυτιλήνη.

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ :Η Π.Ε.Π.Τ.Ε.Γ. ανακοινώνει τη συνεργασία της με την ΤÜV AUSTRIA Academy! (pepteg.gr)